Vins Châteauneuf-du-pape Château Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape 2010 - Château de Beaucastel - 2010

Avis Viniou

Châteauneuf-du-Pape 2010 du Château de Beaucastel est un vin remarquable de la Vallée du Rhône, plus précisément de la région méridionale de cette prestigieuse appellation. Issu d'un assemblage typique de la région, il reflète la richesse des cépages autorisés, notamment le Grenache, le Syrah, et le Mourvèdre. Le millésime 2010 est connu pour sa grande qualité, marquée par une concentration et une structure admirables, fruit de conditions climatiques parfaites. Le sol composé de galets roulés apporte une influence thermique bénéfique, renforçant la complexité aromatique du vin. Château de Beaucastel, reconnu pour son respect des traditions et son engagement en biodynamie, a forgé une réputation de producteur exemplaire.



Pour accompagner ce vin d'exception, envisagez des plats riches en saveurs comme un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, ou une daube de bœuf. Les plats à base de champignons sauvages ou de truffes souligneront également les nuances profondes du vin. En choisissant des mets provençaux tels qu’une ratatouille riche en arômes, vous rendrez hommage aux racines méridionales de ce Châteauneuf-du-Pape.



Pour pleinement apprécier ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18 degrés Celsius. Un temps de carafage de deux heures permettra aux arômes de s’épanouir. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe sombre et intense, puis humez pour détecter les notes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois. En bouche, savourez sa structure généreuse et ses tanins soyeux, en découvrant l'harmonie d'un Châteauneuf-du-Pape parfaitement mature.