Vins Châteauneuf-du-pape Clos Des Papes - Châteauneuf-du-Pape 2020 - Clos des Papes - 2020

Avis Viniou

Le Clos Des Papes Châteauneuf-du-Pape Blanc 2020 est un vin prestigieux de la Vallée du Rhône méridionale, réputé pour sa complexité et son élégance. Ce vin blanc mélange astucieusement les cépages traditionnels tels que Grenache Blanc, Roussanne et Clairette, exprimant un millésime 2020 exceptionnel, caractérisé par une maturité parfaite. Le terroir de Châteauneuf-du-Pape, bénéficiant de sols riches en galets roulés et d'un climat méditerranéen, confèrent au vin une minéralité et une fraîcheur remarquables. Le domaine Clos Des Papes est historique et très respecté, en raison de l'attention minutieuse portée à chaque étape de la vinification, et une tradition d'excellence transmise depuis plusieurs générations.

Ce Châteauneuf-du-Pape Blanc accompagne divinement des plateaux de fruits de mer, des volailles à la crème ou des fromages affinés comme le Comté. Pour honorer ses origines, n’hésitez pas à l’associer à une daube provençale ou une bouillabaisse, qui sublimeront ses arômes floraux et ses notes de fruits à noyaux, tout en créant une alliance gustative harmonieuse.

Pour profiter au mieux de ce vin, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra à ses arômes complexes de s’ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, prenez le temps d’observer sa robe dorée, de sentir les parfums riches de fleurs blanches et de fruits mûrs, puis enfin de savourer une bouche ample et texturée, où s’équilibrent fraîcheur et rondeur.