Vins Châteauneuf-du-pape Château Neuf Du Pape Lucie Avril - LUCIE AVRIL - 2018

Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape Cuvée LUCIE AVRIL 2018 est un vin rouge emblématique de la vallée méridionale de la Vallée du Rhône. Il se distingue par un assemblage harmonieux de cépages tels que Grenache, Syrah et Mourvèdre, qui contribuent à une structure riche et complexe, aux arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de garrigue. Le millésime 2018 est renommé pour son équilibre, offrant à la fois intensité et finesse. Ce vin bénéficie du terroir unique de Châteauneuf-du-Pape, composé de galets roulés qui retiennent la chaleur, favorisant la maturation complète des raisins. Le domaine Château Neuf Du Pape Lucie Avril, avec son histoire riche, représente l'artisanat traditionnel et le savoir-faire de la région, connu pour produire des vins d'une qualité exceptionnelle.

En termes d'accords mets-vins, ce Châteauneuf-du-Pape 2018 se marie brillamment avec des plats riches et savoureux. Son caractère généreux est sublimé par une daube provençale, un copieux coq au vin ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence. Les saveurs robustes de viandes grillées ou rôties sont accentuées par les notes épicées et fruitées du vin. De plus, les plats régionaux comme la ratatouille ou une soupe de pistou trouveraient une résonance parfaite avec ce vin chaleureux et épicé.

Pour savourer pleinement ce Châteauneuf-du-Pape, il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C. Un carafage d'une à deux heures permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe pourpre et dense, avant de plonger dans un nez complexe de fruits noirs, d'épices et de notes de cuir. En bouche, dégustez la texture veloutée, les tanins soyeux et la finale longue et élégante. Ce vin offre une expérience sensorielle complète, empreinte de l’authenticité du terroir du Rhône méridional.