Vins Châteauneuf-du-pape Château Neuf Du Pape Usseglio - PART DES ANGES - 2022

Avis Viniou

Le Château Neuf Du Pape Usseglio, cuvée Part des Anges 2022, est un vin rouge exceptionnel de l'appellation prestigieuse Châteauneuf-du-Pape, située dans la Vallée du Rhône méridionale en France. Ce vignoble est réputé pour ses vins puissants et élégants, issus principalement des cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre. Le millésime 2022 promet une belle concentration aromatique grâce à un terroir riche en galets roulés qui emmagasinent la chaleur et favorisent une maturation optimale des raisins. Les techniques de vinification traditionnelles, combinées à un élevage soigné, confèrent à ce vin une structure robuste et des tanins soyeux. La région bénéficie d'un climat méditerranéen, marqué par un ensoleillement généreux et le mistral, qui aident à préserver la santé des vignes. Le domaine Usseglio, avec son histoire riche et sa réputation d'excellence, est synonyme de savoir-faire et de tradition.

Pour accompagner ce Châteauneuf-du-Pape, envisagez des plats riches qui équilibreront sa générosité et ses arômes complexes. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux figues s'harmoniseront magnifiquement. De plus, un fromage affiné à pâte dure, comme un Comté vieux ou un Beaufort, soulignera ses notes épicées et fruitées. Les plats traditionnels de la région, comme la daube provençale, sont également de parfaits compagnons de ce vin.

Pour profiter pleinement de votre cuvée, servez-la à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une à deux heures permettra de libérer ses arômes et d'assouplir les tanins. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre intense, puis prenez un moment pour apprécier ses arômes envoûtants de fruits rouges mûrs, d’épices et de sous-bois. En bouche, savourez son équilibre parfait entre puissance et élégance, avec une finale persistante.