Avis Viniou
Le Châteauneuf-du-Pape 2022 du Château Nalys est un vin rouge d'exception issu de la célèbre région de la Vallée du Rhône méridionale. Connu pour ses assemblages où dominent souvent le Grenache, le Mourvèdre et le Syrah, ce millésime développe des arômes intenses de fruits rouges mûrs, de garrigue et d'épices. Le terroir, caractérisé par des sols caillouteux et un climat méditerranéen chaud, confère à ce vin une structure complexe et une belle profondeur. Le Château Nalys, avec son riche historique, est réputé pour ses techniques de vinification traditionnelles qui préservent l'essence pure du terroir et offrent des vins à la fois puissants et élégants.
Pour accompagner ce Châteauneuf-du-Pape, optez pour des viandes rouges grillées, un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou encore un canard à l'orange. Des fromages affinés comme un Cantal ou un Comté réservent également une belle harmonie avec les arômes du vin. Les plats provençaux, tels qu'une ratatouille ou des légumes grillés, sauront souligner la richesse aromatique de ce vin tout en respectant son élégance.
La dégustation optimale de ce vin se réalise à une température de service de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de se déployer pleinement. En observant sa belle robe pourpre, déjà révélatrice de sa puissance, vous serez ensuite séduit par son nez complexe mêlant fruits et épices. En bouche, sa rondeur et sa longueur vous offriront une expérience gustative marquante à savourer lentement.
