Vins Châteauneuf-du-pape Les Arpents Des Contrebandiers - Saint-Louis - 2017

Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape "Cuvée Saint-Louis" 2017 du domaine Les Arpents Des Contrebandiers est un vin rouge d'exception provenant de la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin est élaboré à partir d'un assemblage harmonieux de cépages typiques tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, offrant une robe intense et des arômes de fruits noirs et d'épices. Le millésime 2017, réputé pour son équilibre et sa finesse, bénéficie d'un terroir riche en galets roulés qui favorisent une maturation optimale des raisins. La région de Châteauneuf-du-Pape est connue pour son climat méditerranéen chaud et venteux, qui contribue à la concentration et la profondeur des vins. Le domaine Les Arpents Des Contrebandiers, bien que relativement jeune, s'est rapidement forgé une réputation d'excellence grâce à des pratiques de vinification artisanales et respectueuses de l'environnement.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats riches et savoureux tels qu'un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, un canard à l'orange ou une daube provençale. Ces mets mettront en lumière les saveurs complexes du vin et créeront un accord parfait. Les plats régionaux, comme un gratin dauphinois ou une ratatouille, se marieraient également merveilleusement bien avec ce Châteauneuf-du-Pape, soulignant ainsi le terroir commun entre le vin et la nourriture.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 16 et 18°C. Un temps de carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour aérer le vin et libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, commencez par apprécier sa robe profonde et son éclat. Puis, humez-le pour détecter ses notes de fruits mûrs, de réglisse et d'épices douces. Enfin, goûtez-le en savourant sa structure ample et ses tanins soyeux qui prolongent une finale persistante et élégante. Ce vin vous promet une expérience sensorielle riche et mémorable.