Avis Viniou
Le Château La Marchandise, avec sa cuvée 2019 "La Cuvée des Marchands", est issu de la prestigieuse AOC Châteauneuf-du-Pape, située dans la vallée méridionale du Rhône. Ce vin rouge sec incarne l'essence même des grands vins de la région, bénéficiant d'un terroir exceptionnel composé de galets roulés, qui capturent la chaleur méditerranéenne et assurent une maturation optimale des raisins. Traditionnellement constitué de multiples cépages dont le Grenache est souvent majoritaire, ce vin exprime un éventail de saveurs complexes et une structure élégante. La vallée du Rhône méridionale se distingue par son climat chaud et sec, idéal pour produire des vins charpentés et généreux. Le Château La Marchandise, reconnu pour son savoir-faire ancestral, incarne à la fois tradition et qualité, conférant à ses vins une réputation solide et respectée.
Pour accompagner La Cuvée des Marchands, envisagez des plats riches en saveurs qui sauront mettre en valeur ses arômes fruités et épicés. Un gigot d'agneau rosé aux herbes de Provence ou un magret de canard aux figues se marieront à merveille avec ce vin. Les plats régionaux, tels qu'une daube provençale ou un aligot, sublimeront également ses notes aromatiques typiques.
Pour apprécier pleinement ce Châteauneuf-du-Pape, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure avant dégustation permettra de libérer ses arômes complexes et d'adoucir ses tanins. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde puis humez les arômes de fruits rouges et d'épices. Enfin, goûtez pour savourer son équilibre et sa longueur en bouche.
