Vins Châteauneuf-du-pape Domaine Raymond Usseglio & Fils - Pure Roussanne - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Pure Roussanne 2023 du Domaine Raymond Usseglio & Fils est un vin blanc issu de l'appellation prestigieuse de Châteauneuf-du-Pape, située dans la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin met en avant le cépage Roussanne, connu pour apporter une belle complexité aromatique et une texture riche en bouche. Le millésime 2023 promet une belle fraîcheur grâce à des pratiques culturales respectueuses du terroir. Châteauneuf-du-Pape est célèbre pour ses sols variés, allant des galets roulés aux argiles rouges, et son climat méditerranéen ensoleillé, offrant des conditions idéales pour les cépages blancs. Le Domaine Raymond Usseglio & Fils, avec son histoire riche et sa réputation de producteur engagé, continue de séduire par ses vins de caractère empreints d'authenticité.

Pour sublimer la Cuvée Pure Roussanne, pensez à des mets qui complètent sa rondeur et ses arômes floraux. Un risotto aux champignons sauvages ou un poulet aux morilles mettront en valeur ses nuances subtiles. Les plats provençaux, comme une bouillabaisse, se marieront parfaitement avec ce vin, fournissant une synergie aromatique grâce à leur richesse en saveurs méditerranéennes.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C pour apprécier sa fraîcheur. Un léger carafage d'une demi-heure permettra de libérer ses arômes floraux et fruités. Commencez par observer sa robe dorée, puis découvrez ses arômes complexes au nez, avant de savourer son élégance et sa persistance en bouche. Ce vin est un véritable voyage sensoriel à travers le terroir exceptionnel de Châteauneuf-du-Pape.