Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Châteauneuf-du-pape |
| Château / Domaine | Xavier |
| Cuvée | Cuvée Anonyme |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 39,45 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2021 - 2022
|
Maturité
2023 - 2025
|
Apogée
2026 - 2031
|
Déclin
2032 - 2037+
|
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Avis Viniou
Le Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2020 du Château Xavier est un vin blanc issu de la célèbre région viticole de la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin offre un assemblage harmonieux de plusieurs cépages traditionnels de la région, tels que le Grenache Blanc, la Roussanne et la Clairette, qui contribuent à sa complexité et à sa profondeur. Le millésime 2020 est marqué par une belle maturité et une richesse aromatique exceptionnelle due à des conditions climatiques favorables. Le terroir sur lequel ces vignes prospèrent est constitué de galets roulés, qui emmagasinent la chaleur et favorisent une maturation optimale des raisins. La vinification, effectuée avec soin, met en lumière la pureté et l'élégance des raisins, résultant en un vin blanc sec d'une grande finesse.
La région du Châteauneuf-du-Pape, située dans la Vallée du Rhône méridionale, est réputée pour ses vins puissants et pleins de caractère. Le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et ses hivers doux, associé à des sols variés composés de galets, de sable et d'argile, confère aux vins de cette appellation une richesse et une volupté particulières. Historiquement, cette région possède une forte tradition viticole remontant à l'époque des Papes d'Avignon au XIVe siècle.
Pour accompagner ce Châteauneuf-du-Pape blanc, vous pourriez envisager des plats à base de poisson grillé ou des fruits de mer, tels que des coquilles Saint-Jacques poêlées. Les plats régionaux comme la bouillabaisse provençale seraient également d'excellents compagnons, grâce à leur capacité à souligner la complexité du vin. Les fromages affinés, comme un Comté ou un Beaufort, se marieront à merveille avec les arômes et la texture de ce vin.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 10-12°C. Cette température permettra de révéler toute la richesse aromatique et la texture soyeuse du Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2020, offrant ainsi une expérience de dégustation inoubliable.
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Vallée du Rhône Châteauneuf-du-pape Xavier Anonyme 2020