Vins Châteauneuf-du-pape Mas de Boislauzon - 2024

Avis Viniou

Le Mas de Boislauzon, Châteauneuf-du-Pape blanc 2024 offre une expérience unique pour les amateurs de vins de la Vallée du Rhône. Bien que la mention du cépage ne soit pas précisée, les vins blancs de Châteauneuf-du-Pape sont souvent élaborés à partir d'un assemblage de grenache blanc, roussanne, clairette ou bourboulenc, donnant un vin élégant et complexe. La cuvée de 2024 se distingue par sa fraîcheur et son équilibre, typiques des bons millésimes de la région. Quant à son terroir, le Châteauneuf-du-Pape est célèbre pour ses sols de galets roulés qui emmagasinent la chaleur du jour, la libérant pendant la nuit, favorisant ainsi une maturation optimale des raisins. Les sols argilo-sableux contribuent également à la richesse et à la structure du vin.

La région méridionale de la Vallée du Rhône est connue pour son climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux, ce qui crée des conditions idéales pour la viticulture. L'histoire viticole de Châteauneuf-du-Pape remonte au XIVe siècle lorsqu'elle fut reconnue par les papes avignonnais, donnant à ces vins une réputation prestigieuse à travers les siècles.

Pour apprécier pleinement ce Châteauneuf-du-Pape blanc demi-sec, envisagez des accords mets-vins qui sublimeront sa richesse aromatique. Ce vin s'accorde parfaitement avec des mets à base de poisson comme une daurade grillée ou des coquilles Saint-Jacques. Vous pouvez également le marier avec une poularde sauce suprême ou des plats régionaux tels qu'une bouillabaisse. Pour les amateurs de fromage, optez pour un chèvre frais.

Lors de la dégustation, servez le vin à une température comprise entre 10 et 12 degrés Celsius. Cette température permet de révéler les arômes délicats de fruits à chair blanche et de fleurs blanches et assure une dégustation équilibrée et rafraîchissante. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour lui permettre de s'exprimer pleinement.