Vins Châteauneuf-du-pape Château La Nerthe - Clos de Beauvenir - 2020

Avis Viniou

Le Château La Nerthe, avec sa cuvée Clos de Beauvenir 2020, est un vin blanc d'exception issu de l'appellation Châteauneuf-du-Pape dans la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin bio est élaboré à partir d'un assemblage typique de cette région mettant en avant des cépages blancs tels que la Roussanne et le Grenache Blanc. Le millésime 2020 a bénéficié d'une climatologie favorable, permettant une belle maturité du raisin avec une récolte à la main et une vinification minutieuse pour préserver la pureté et la finesse des arômes.

La région viticole de la Vallée du Rhône méridionale est marquée par un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs. Les sols variés, composés principalement de galets roulés, permettent une excellente rétention de la chaleur solaire, favorisant ainsi une maturation optimale des raisins. Châteauneuf-du-Pape est l'une des régions viticoles les plus renommées de France, riche d'une histoire qui remonte au XIVe siècle lorsque les papes d'Avignon ont contribué à sa renommée.

Les accords mets-vins avec cette cuvée blanche du Château La Nerthe se prêtent à une cuisine raffinée. Optez pour des plats à base de poisson comme un filet de bar rôti avec une sauce aux agrumes, ou des mets plus élaborés comme des noix de Saint-Jacques poêlées accompagnées d'une purée de panais. Les fromages de chèvre frais et les viandes blanches telles que le poulet à la crème aux herbes de Provence sont également d'excellents partenaires.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc sec à une température de 10-12°C. Cela permettra de mettre en valeur la fraîcheur et la complexité aromatique, avec des notes florales, fruitées et une belle minéralité en bouche. Prenez le temps d'apprécier l'évolution du vin dans le verre, qui développera au fur et à mesure des nuances délicates et persistantes.