Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Magnum (1,5l) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2007 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Châteauneuf-du-pape |
| Château / Domaine | Beaurenard |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Magnum (1,5l) | |
| 2025 | 89 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2007 - 2011
|
Maturité
2012 - 2016
|
Apogée
2017 - 2021
|
Déclin
2022 - 2026+
|
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Avis Viniou
Le Châteauneuf-du-Pape 2007 du Domaine Beaurenard est un vin rouge complexe et puissant, typique de l'appellation prestigieuse du sud de la Vallée du Rhône. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, cette appellation est souvent élaborée à partir d'un assemblage de grenache, mourvèdre, et syrah, entre autres. Le millésime 2007 est reconnu pour avoir produit des vins riches et concentrés grâce à des conditions climatiques idéales. Le terroir de Châteauneuf-du-Pape se distingue par ses galets roulés, qui absorbent la chaleur du soleil durant la journée et la restituent la nuit, favorisant ainsi la pleine maturité des raisins. La vinification traditionnelle se traduit souvent par une longue macération, permettant d'extraire pleinement les arômes et la structure du vin.
La région viticole de la Vallée du Rhône méridionale bénéficie d'un climat méditerranéen chaud et sec, parfait pour la culture des cépages utilisés dans ce vin. L'histoire de Châteauneuf-du-Pape remonte au XIVe siècle, quand les papes ont établi leur résidence à Avignon et ont développé la viticulture dans la région. Les sols variés, composés de calcaire, d'argile et de galets, apportent complexité et caractère aux vins.
Pour ce Châteauneuf-du-Pape 2007, optez pour des accords mets-vin qui sauront équilibrer sa richesse et sa puissance. Ce vin se marie parfaitement avec des plats de viande rouge, tels qu'un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou un boeuf braisé. Il peut également sublimer des plats régionaux comme la daube provençale. Les fromages affinés, tels que le comté ou le reblochon, seront aussi de bons compagnons de dégustation.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Il peut être aéré en carafe une heure avant le service pour permettre aux arômes de se déployer et aux tanins de s'adoucir, offrant ainsi une expérience de dégustation optimale.
Autre millésime
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Vallée du Rhône Châteauneuf-du-pape Domaine Beaurenard 2007