Avis Viniou
Le Château Beaucastel Châteauneuf-du-Pape blanc 2015 est une expression élégante et raffinée des vins blancs de la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin est le fruit d'un assemblage typique de cépages rhodaniens, dont la clairette, la roussanne et le grenache blanc, qui lui confèrent sa complexité aromatique et sa richesse en bouche. Le millésime 2015 est marqué par des conditions de maturation idéales, offrant à ce vin une belle concentration et une fraîcheur remarquable. Les sols caillouteux et calcaires de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, combinés à une vinification soignée, permettent d'obtenir un vin blanc d'une grande finesse, avec des arômes floraux, de fruits à chair blanche et d'épices douces.
La région de la Vallée du Rhône méridionale bénéficie d'un climat méditerranéen chaud et sec, avec des étés longs et des hivers doux, qui favorise la culture de la vigne. Les sols variés, composés de galets roulés, d'argile et de calcaire, jouent un rôle déterminant dans le caractère minéral et la structure des vins de Châteauneuf-du-Pape. Cette région viticole, l'une des plus anciennes de France, est réputée pour la diversité et la qualité de ses vins.
Pour accompagner ce Château Beaucastel 2015, optez pour des mets raffinés comme une terrine de foie gras, des noix de Saint-Jacques poêlées ou encore un risotto aux truffes. Les plats régionaux tels que la bouillabaisse ou une salade niçoise riche en saveurs méditerranéennes s'accordent également parfaitement avec ce vin.
Pour profiter pleinement de ses arômes et de sa texture veloutée, dégustez le Châteauneuf-du-Pape blanc 2015 à une température idéale de 10-12°C. Cela permettra d'apprécier toute la complexité et la rondeur de ce vin d'exception.
