Avis Viniou
La Cuvée Reine Jeanne 2016 du Château Ogier est un vin rouge envoûtant, issu de la prestigieuse appellation Châteauneuf-du-Pape, située dans la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin se compose typiquement d’un assemblage de cépages classiques de la région, tels que le Grenache, la Syrah, et le Mourvèdre. Le millésime 2016 est réputé pour sa qualité exceptionnelle, offrant des vins puissants et élégants. Le terroir de Châteauneuf-du-Pape est caractérisé par ses galets roulés, qui absorbent la chaleur du soleil le jour pour la restituer la nuit, contribuant ainsi à la maturation optimale des raisins. De plus, le climat méditerranéen de la région, avec des étés chauds et secs, permet d’élaborer des vins riches et concentrés.
La vallée du Rhône méridionale bénéficie d'un climat propice à la viticulture, avec de longs étés secs et des hivers modérés, favorisant la culture de cépages qui aiment la chaleur. Le sol caillouteux de Châteauneuf-du-Pape contribue à la concentration des arômes et à l’expression minérale du vin. Cette région est l’une des plus anciennes zones viticoles de France, avec une histoire viticole riche datant de l’époque romaine, bien avant que les papes n’y installent leur résidence d’été au XIVe siècle.
Pour accompagner cette Cuvée Reine Jeanne, pensez à des plats de caractère qui sauront équilibrer sa puissance et sa complexité. Les viandes rouges grillées, comme un filet de bœuf ou une côte de boeuf, sublimeront ses arômes épicés. Vous pouvez aussi opter pour un cassoulet du Sud-Ouest ou un gigot d’agneau aux herbes de Provence qui feront un écho harmonieux aux notes méditerranéennes du vin.
Pour profiter pleinement de ses arômes, servez ce Châteauneuf-du-Pape à une température de 16 à 18°C. Une légère aération en carafe une heure avant le service permettra d’ouvrir ses arômes envoûtants et d'adoucir ses tanins, garantissant une dégustation optimale.
