Vins Châteauneuf-du-pape Château Beaucastel - Famille Perrin - 2022

Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape 2022 du Château Beaucastel est un vin emblématique de la vallée du Rhône méridionale, reconnu pour sa richesse et sa complexité. Ce vin, élaboré avec la Cuvée Famille Perrin, est principalement un assemblage de plusieurs cépages typiques de l'appellation, tels que le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre, et le Cinsault, contribuant chacun à sa structure, son élégance et sa profondeur aromatique. Le millésime 2022 est particulièrement apprécié pour ses saveurs de fruits noirs mûrs, ses épices douces et son parfum de garrigue, caractéristique de ce terroir exceptionnel.

La région de Châteauneuf-du-Pape bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Le sol de galets roulés, appelé "caillottes", joue un rôle crucial en emmagasinant la chaleur du jour pour la restituer la nuit, aidant ainsi à la maturation des raisins. Cette région viticole, l'une des plus anciennes de France, a su préserver un savoir-faire artisanal et une tradition remontant au moins à l'époque des papes d'Avignon au XIVe siècle, prenant son appellation actuelle.

Pour accompagner ce Châteauneuf-du-Pape rouge, tournez-vous vers des plats riches et savoureux. Un agneau rôti aux herbes de Provence mettra parfaitement en valeur ses arômes épicés et charnus. Les plats de gibier, comme une daube de sanglier, ou des fromages affinés tels qu'un Comté, le sublimeront également. Ces accords permettront au vin de déployer toute sa palette aromatique.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température entre 16 et 18°C. Veillez à l’aérer une heure avant le service pour qu’il révèle pleinement ses arômes. Ce vin possède un potentiel de garde admirable, mais ses qualités peuvent déjà être appréciées dans sa jeunesse.