Vins Châteauneuf-du-pape Les Combes Arnevel - Arnaves - 2022

Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape "Les Combes Arnevel" 2022 est un vin rouge qui incarne avec brio les caractéristiques de cette prestigieuse appellation de la vallée du Rhône méridionale. La cuvée Arnaves révèle les atouts d'un assemblage typique fait de Grenache, Syrah et Mourvèdre, permettant au vin de s'exprimer dans un registre puissant et généreux. Le millésime 2022, issu d'une année particulièrement ensoleillée, offre une expression chaleureuse et concentrée des cépages avec une belle intensité aromatique. Les arômes évoquent des fruits rouges et noirs mûrs, des épices douces, ainsi qu'une subtile pointe de garrigue et de cuir.

La région de Châteauneuf-du-Pape bénéficie d'un climat méditerranéen, marqué par des étés chauds et secs, ainsi que par le mistral qui protège les vignes des maladies. Les sols composés de galets roulés, de calcaire et d'argile apportent à la vigne la chaleur nécessaire et facilitent le drainage, contribuant à la complexité et à la longévité des vins de cette région. Cette histoire viticole remonte au XIVe siècle, marquée par l'implication des papes d'Avignon, d'où le nom évocateur de l'appellation.

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec des plats riches et savoureux. Un gigot d'agneau rôti aux herbes, un cassoulet ou un civet de sanglier seront des compagnons de choix. Les plats traditionnels de la région, comme une daube provençale, trouvent également leur place avec ce vin.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce Châteauneuf-du-Pape à une température de 16-18°C. Cela permettra aux arômes complexes de s'exprimer pleinement et de révéler la structure tannique du vin, offrant ainsi une expérience gustative mémorable.