Vins Châteauneuf-du-pape Château Patrick Lesec neuf-du-Pape Cuvée Bargeton - 2018

Avis Viniou

Le Château Patrick Lesec Neuf-du-Pape Cuvée Bargeton 2018 est un vin rouge emblématique de l’appellation Châteauneuf-du-Pape AOC, nichée dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône. Ce cru, typique de l’appellation, est issu d’un assemblage traditionnel, où dominent généralement Grenache, Syrah et Mourvèdre, cépages phares de la région apportant chacun leurs qualités : la finesse et le fruité du Grenache, la structure de la Syrah et la profondeur du Mourvèdre. Le millésime 2018, marqué par un printemps pluvieux puis un été chaud, a offert des raisins gorgés de soleil, donnant au vin une belle maturité ainsi qu’un profil aromatique riche, où l’on retrouve des notes de fruits noirs mûrs, d’épices, de garrigue et une pointe de réglisse. La vinification et l’élevage, respectant l’authenticité du terroir, permettent d’exprimer à la fois la puissance et l’élégance caractéristiques des grands vins du Rhône sud.

Châteauneuf-du-Pape bénéficie d’un climat méditerranéen marqué, avec des étés chauds et secs, et la célèbre présence de galets roulés à la surface de ses sols argilo-calcaires. Ces pierres accumulent la chaleur la journée et la restituent aux ceps la nuit, favorisant une maturation optimale du raisin. L’appellation, haute en couleur et en histoire depuis l’époque des papes d’Avignon, est réputée pour ses vins généreux, d’une grande complexité et d’un potentiel de garde remarquable.

Pour accompagner ce Châteauneuf-du-Pape, pensez à des mets robustes et savoureux. Il se mariera à merveille avec un gigot d’agneau aux herbes de Provence, un magret de canard rôti, ou encore des daubes provençales mijotées. Des fromages affinés à pâte dure, comme un vieux cantal ou un comté, sauront également sublimer sa palette aromatique.

Je vous conseille de servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C, après l’avoir éventuellement carafé une heure afin qu’il s’ouvre pleinement sur le fruit et développe toute sa complexité. Vous profiterez ainsi au mieux de ses arômes puissants et de sa belle structure.