Vins Châteauneuf-du-pape Domaine du vieux télégraphe - Domaine Brunier - 2011

Fiche Vin

Vallée du Rhône - Châteauneuf-du-pape

Domaine du vieux télégraphe

Domaine Brunier

2011

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2011
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée du Rhône
Appellation	Châteauneuf-du-pape
Château / Domaine	Vieux Télégraphe
Cuvée	Domaine Brunier
Degré d'alcool	14,5 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2024	154,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2011 - 2015

Maturité

2016 - 2020

Apogée

2021 - 2030

Déclin

2031 - 2035+

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Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape 2011 du Domaine du Vieux Télégraphe, sous la direction des frères Brunier avec leur cuvée emblématique "Domaine Brunier", est un vin rouge somptueux de la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin, élaboré principalement à partir de cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre, exprime toute la complexité du terroir exceptionnel de galets roulés, une caractéristique emblématique de cette appellation. Le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et ses vents secs, façonne les arômes riches et concentrés du vin. Le Domaine du Vieux Télégraphe, avec plus d'un siècle d'histoire, est reconnu pour sa capacité à produire des vins de grande longévité et de sublime structure.

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec des plats robustes comme un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, un civet de sanglier ou un magret de canard aux figues. Les plats méditerranéens, comme une ratatouille ou un tian de légumes, s'harmonisent également avec les notes épicées et fruitées de ce Châteauneuf-du-Pape. Les saveurs intenses et corsées du vin trouveront une parfaite symbiose avec des fromages affinés, tels qu'un Roquefort ou un Comté bien vieux.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 16 à 18°C. Ouvrez la bouteille 1 à 2 heures avant de servir, ou utilisez un carafage d'une heure pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par examiner la robe pour apprécier sa belle couleur rubis profond. Au nez, découvrez un bouquet complexe de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de notes terreuses. En bouche, savourez la richesse et l'équilibre, avec des tanins soyeux et une finale persistante. Ce vin est idéal pour être dégusté lors d'occasions spéciales, où il créera des moments inoubliables.

Autre millésime