Vins Châteauneuf-du-pape Georges Lombrière Cuvée Marie - Cuvée Marie - 2017

Avis Viniou

Le Georges Lombrière Cuvée Marie 2017 est un vin rouge de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, dans la région méridionale de la Vallée du Rhône. Ce vin prestigieux est le fruit d'un assemblage de cépages typiques de la région, contribuant à sa complexité et à sa profondeur aromatique. Le millésime 2017, connu pour sa richesse et sa structure, se développe sur un terroir généreux, composé de galets roulés, qui emmagasinent la chaleur du jour pour la restituer la nuit, favorisant ainsi une maturation optimale des raisins. La tradition viticole du domaine Georges Lombrière se reflète dans cette cuvée, grâce à des techniques de vinification soignées qui respectent le potentiel des raisins et le caractéristique terroir de l'appellation.

Pour sublimer ce Châteauneuf-du-Pape, considérez des plats savoureux comme un carré d'agneau rôti, où les herbes provençales se marieraient à merveille avec les notes épicées et fruitées du vin. Des plats de gibier, tels qu'une daube de sanglier, mettraient aussi en avant l'intensité et l'élégance de cette cuvée. Pour une harmonie parfaite, ne manquez pas d'explorer des accords régionaux avec une ratatouille provençale, qui rappellera les saveurs du sud de la France.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C. Le carafage, d'une durée d'une heure, permettra à ce vin de révéler la complexité de ses arômes. Commencez par admirer la robe intense et profonde, puis portez le verre au nez pour découvrir un bouquet de fruits mûrs, d'épices et de subtiles notes de sous-bois. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et ses tanins fondus.