Vins Châteauneuf-du-pape Domaine Grand Tinel - Les Roussannes de Charles - 2024

Le Domaine Grand Tinel, au sein de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, propose ici une cuvée blanche, millésime 2024, intitulée Les Roussannes de Charles. Comme son nom le laisse entendre, cette cuvée met probablement à l’honneur le cépage Roussanne, réputé pour offrir des vins blancs d’une grande finesse, marqués par la fraîcheur, des arômes floraux délicats, des notes de fruits à chair blanche, parfois relevées d’une touche miellée en vieillissant. Selon la tradition de la région, il n’est pas rare que la Roussanne soit associée à d’autres cépages comme la Grenache blanc ou la Clairette, conférant au vin une belle complexité aromatique et une texture soyeuse. La vinification, souvent menée en cuves ou dans des contenants neutres pour préserver la pureté du fruit, peut également intégrer un élevage partiel en fûts permettant au vin de gagner en ampleur sans masquer la fraîcheur.

La vallée du Rhône méridionale, et plus particulièrement Châteauneuf-du-Pape, bénéficie d’un climat méditerranéen marqué par un ensoleillement généreux, des étés chauds et secs, ainsi qu’une ventilation régulière due au mistral. Les sols sont variés, mais la présence de galets roulés, d’argiles rouges et de sables confère aux vins une riche palette aromatique et une structure affirmée. L’histoire du vignoble est prestigieuse, héritière d’une tradition remontant à l’époque papale, et le terroir se distingue par son identité forte, à la fois généreuse et typée.

Ce vin blanc sec s’accommodera parfaitement d’une cuisine raffinée. Il s’accordera idéalement avec des poissons grillés ou en sauce légère, des crustacés comme une langoustine rôtie, ou un carpaccio de Saint-Jacques au citron et à l’huile d’olive. Les fromages à pâte molle (chèvre frais, brie truffé) trouvent également en lui un compagnon subtil. Pour une touche régionale, pensez à un loup de Méditerranée en croûte de sel ou à une brouillade aux truffes.

La dégustation de ce Châteauneuf-du-Pape blanc révélera toute sa palette aromatique autour de 10-12°C. Servi légèrement rafraîchi, il saura exprimer son équilibre entre vivacité, fruit et souplesse, tout en accompagnant élégamment vos plus belles tables.