Vins Clairette-de-die Domaine Long - Tradition

Avis Viniou

Le Domaine Long, situé dans la région enchanteresse de la Vallée du Rhône, vous propose une expérience unique avec sa Cuvée Tradition Clairette-de-die. Ce vin blanc sec, bien qu'il soit non millésimé, met en avant la fraîcheur et la vivacité que l'on attend d'un vin de cette appellation prisée. La région septentrionale de la Vallée du Rhône est célèbre pour ses terroirs variés et un climat frais influencé par les massifs montagneux environnants. Le Domaine Long, fort de plusieurs décennies d'expertise, s'est forgé une réputation qui allie respect des traditions viticoles et innovations en vinification pour produire des vins élégants et raffinés.

Pour sublimer la Clairette-de-die du Domaine Long, tournez-vous vers des plats légers et raffinés. Les fruits de mer, tels que les huîtres ou une bouillabaisse légère, accentueront les nuances minérales et florales de ce vin. Un fromage de chèvre frais, légèrement salé, venant de la région comme le Picodon, peut également créer une harmonie parfaite avec sa vivacité. En dessert, une tarte aux abricots ajoutera une note sucrée qui contrastes joliment avec sa légèreté.

Pour savourer pleinement ce vin, servez-le à une température comprise entre 8 et 10°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le s'ouvrir dans le verre pour apprécier pleinement ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe brillante et claire. Humez les arômes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. Enfin, laissez-vous séduire par sa fraîcheur en bouche, avec une texture légère et une finale élégante.