Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins Effervescent |
Sous-type | Doux |
Couleur | Blanc |
Millésime | Non Millésimé |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée du Rhône |
Appellation | Clairette-de-die |
Château / Domaine | David Bautin |
Degré d'alcool | 8,5 % |
Phase actuelle |
Jeunesse
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 9,90 € |
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Jeunesse
2025 - 2025
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Maturité
2025 - 2025
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Apogée
2025 - 2028
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Déclin
2029 - 2032+
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Le vin Clairette-de-Die "David Bautin" est un vin effervescent doux de la Vallée du Rhône, plus précisément de la région septentrionale de cette célèbre vallée viticole. Élaboré à partir du cépage Clairette complété souvent par de la Muscat blanc à petits grains, ce vin offre une belle expression florale et fruitée caractéristique des vins de cette appellation. Bien que le millésime ne soit pas précisé dans ce contexte non millésimé, le travail et le savoir-faire du domaine garantissent la constance et la qualité, en particulier avec une certification biologique qui souligne un engagement fort envers la nature et l’authenticité.
La région de la Vallée du Rhône septentrionale est réputée pour ses pentes abruptes et ses sols granitiques parfaits pour les vignobles. Le climat y est continental avec des étés chauds, ce qui favorise une maturation optimale des raisins utilisés dans cette clairette pétillante. L’histoire viticole de la Vallée du Rhône remonte à l’époque romaine, et l’expertise régionale est illustrée par la qualité des vins produits ici.
Pour accompagner ce Clairette-de-Die doux, vous pourriez envisager des desserts délicats comme une tarte aux fruits frais ou une mousse aux agrumes. Les plats de la région tels que ravioles du Dauphiné accompagnées d’une sauce légère peuvent également se marier harmonieusement avec ses notes fruitées et florales.
En termes de dégustation, pour apprécier pleinement cet effervescent tendre, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 6 et 8°C. Cela permettra de sublimer ses arômes tout en préservant sa fraîcheur et sa vivacité. Ce vin est idéal pour un moment festif ou pour ponctuer un repas par une touche de douceur légère et raffinée.
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