Vins Condrieu Cluzel Vincent et Alexandre - 2018

Avis Viniou

Le Condrieu 2018 du domaine Cluzel Vincent et Alexandre est un vin blanc d'exception, élaboré à partir du cépage Viognier, typique de cette appellation de la Vallée du Rhône septentrionale. Ce millésime se caractérise par des arômes floraux et fruités intenses, où l'on retrouve des notes de pêche, d'abricot et de fleurs blanches. Le terroir granitique et escarpé contribue à produire un vin élégant et expressif. La technique de vinification privilégie une maturation soigneuse pour sublimer la complexité aromatique du Viognier. La région de Condrieu se distingue par un climat continental, tempéré par des influences méditerranéennes, et un sol riche qui favorise la concentration des saveurs. Le domaine, réputé pour sa précision et sa passion pour le Viognier, a su s'imposer comme une référence incontournable dans l'élaboration de Condrieu d'exception.

Pour magnifier ce vin, optez pour des plats qui souligneront ses arômes délicats et sa texture opulente. Un risotto aux cèpes, des poissons grillés tels que le bar ou le turbot, ou des viandes blanches en sauce crémeuse seront des compagnons idéaux. Pour un accord plus régional, essayez-le avec une quenelle de brochet sauce Nantua ou des ravioles de Romans à la crème. Ces mets accentueront la rondeur et la richesse du Viognier, créant une harmonie gustative parfaite.

Pour apprécier pleinement ce Condrieu 2018, servez-le à une température d'environ 10-12°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe dorée éclatante, puis humez ses parfums envoûtants de fruits mûrs et de fleurs. Enfin, laissez-vous séduire par une bouche ample et délicate, où la fraîcheur et le volume s'entremêlent avec élégance.