Vins Condrieu Guy Bernard - Condrieu Bassenon - 2019

Avis Viniou

La cuvée Condrieu Bassenon 2019 du Château Guy Bernard est une rareté intrigante dans le monde vinicole, étant donné qu'elle associe un cépage généralement blanc à un vin rouge. Cela suggère que malgré son appellation Condrieu, cette cuvée atypique pourrait inclure une part de viognier, cépage emblématique de la région, souvent associé au syrah dans certaines cuvées. Cette combinaison pourrait offrir un profil aromatique unique, mariant la richesse des arômes fruités et floraux. Le millésime 2019, issu d'une année caractérisée par une belle maturité des raisins, promet un vin d'une grande intensité avec une belle structure.

La région du Condrieu, située dans la vallée du Rhône septentrionale, est réputée pour ses vins séduisants et parfumés. Son climat est continental avec des influences méditerranéennes, ce qui favorise la culture de la vigne. Les sols y sont principalement granitiques, ce qui contribue à la minéralité et à la complexité des vins produits. L'histoire viticole de la région est riche et remonte à l'époque romaine, bien que ce ne soit qu'à partir du 20ème siècle que Condrieu obtint sa notoriété pour ses vins blancs, mais fait rare, ce vin rouge la met en lumière sous un jour différent.

Pour ce vin rouge issu de Condrieu, nous pourrions envisager des accords culinaires audacieux et raffinés. Il pourrait agréablement accompagner un magret de canard aux épices douces ou un tajine d'agneau aux abricots, sans oublier les plats régionaux tels qu'une blanquette de veau à la provençale. Les saveurs complexes du vin trouveraient là de belles harmonies.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température de 14-16°C. Cela permettra aux nuances aromatiques et à la texture du vin de s'exprimer totalement, vous offrant une expérience de dégustation riche et harmonieuse.