Vins Condrieu Domaine Mathilde et Yves Gangloff - 2023

Avis Viniou

Le Domaine Mathilde et Yves Gangloff nous offre ici un vin intrigant provenant de l'appellation Condrieu, généralement réputée pour ses vins blancs, mais qui présente ici une rareté en version rouge. Bien que les détails du cépage ne soient pas indiqués, il est probable que ce vin soit issu de syrah, cépage rouge emblématique des zones septentrionales de la vallée du Rhône. Le millésime 2023, étant probablement issu de jeunes vignes, promet des notes vives et fruitées avec une structure élégante. Le terroir de Condrieu, généralement constitué de sols granitiques sur des pentes escarpées, confère au vin une minéralité unique et une belle fraicheur.

Située dans la Vallée du Rhône septentrionale, l'appellation Condrieu est typiquement reconnue pour ses vins blancs issus du viognier, réputés pour leur bouquet aromatique exceptionnel. Le climat de cette région est continental avec des hivers froids et des étés chauds, favorisant une bonne maturation des raisins tout en préservant leur acidité. Cela permet d'élaborer des vins équilibrés et expressifs. La vallée du Rhône, avec son paysage vallonné, est une région viticole de renom, riche d'une histoire millénaire où les vignes s'étendent sur les versants abrupts de la région.

Pour mettre en valeur ce vin rouge atypique, je recommande des accords mets-vins simples mais savoureux. Servez-le avec un magret de canard aux cerises, ou encore un gigot d'agneau rôti accompagné de légumes racines. Pour une touche régionale, pourquoi ne pas essayer une daube provençale? Ces plats sauront rehausser les nuances fruitées et l'élégance de ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale d'environ 16-18°C. Un léger carafage pourrait également être bénéfique pour révéler pleinement ses arômes et sa structure. Profitez de cette rare découverte dans le monde des appellations de la Vallée du Rhône septentrionale.