Vins Condrieu Vins de Vienne - Lieu-Dit Jeanraude - 2015

Avis Viniou

La cuvée Lieu-Dit Jeanraude 2015 du domaine Vins de Vienne est un vin blanc sec issu de l'appellation Condrieu, située dans la partie septentrionale de la Vallée du Rhône. Élaboré principalement à partir du cépage Viognier, reconnu pour sa capacité à produire des vins à l’aromatique riche et florale, ce millésime 2015 se distingue par sa rondeur et sa complexité. Les vignes de Jeanraude s'enracinent sur des coteaux abrupts constitués de sols granitiques, ce qui confère au vin une minéralité unique. Bien que les détails de sa vinification spécifique ne soient pas mentionnés, le Viognier de Condrieu est traditionnellement élevé avec soin pour préserver son bouquet floral et ses arômes fruités tout en soignant son équilibre en bouche.

La région viticole de la Vallée du Rhône septentrionale est réputée pour son climat continental, caractérisé par des étés chauds et des hivers froids, favorisant ainsi la maturation optimale des raisins. L'appellation Condrieu jouit d'une réputation historique solide pour ses vins blancs rares et recherchés. La petite taille de cette appellation en fait un terroir exclusif, où la production est limitée mais d'une qualité exceptionnelle.

Pour accompagner ce Condrieu 2015, optez pour des plats qui mettront en valeur ses arômes expressifs et son onctuosité. Parmi les accords mets-vins recommandés, pensez à un filet de sole à la crème safranée, des crustacés comme des langoustines simplement grillées, ou encore des plats régionaux tels que des quenelles de brochet. Les fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert s'accordent également à merveille grâce à la texture crémeuse du vin.

Pour apprécier pleinement cette cuvée de Condrieu, il est conseillé de la servir à une température de 10-12°C. Cette gamme permet au vin de dévoiler toute sa richesse aromatique et sa structure sans être trop froide, préservant ainsi l'intégrité de ses arômes délicats.