Vins Condrieu E. Guigal - 2022 LA DORIANE - 2023

Avis Viniou

Le Condrieu "La Doriane" 2022 d'E. Guigal est un vin blanc sec exceptionnel élaboré à partir de 100% de Viognier, un cépage emblématique de l'appellation Condrieu. Niché dans la Vallée du Rhône septentrionale, ce vin se distingue par sa robe dorée scintillante et ses arômes envoûtants de fleurs blanches, d'abricot et de pêche. Les vignes évoluent sur des sols granitiques escarpés qui confèrent au vin sa minéralité caractéristique. La vinification minutieuse, souvent réalisée en fûts de chêne, sublime l'élégance du Viognier tout en préservant sa fraîcheur aromatique.

La région de Condrieu, située dans la partie nord de la Vallée du Rhône, bénéficie d'un climat continental avec des étés chauds et secs et des hivers froids. Les brises fraîches venues de l’altitude et le Mistral contribuent à une maturation lente et progressive des raisins. Cette appellation historique, autrefois en péril, a vu sa renaissance grâce à des producteurs passionnés qui en ont révélé le potentiel exceptionnel.

Pour apprécier pleinement ce Condrieu, il est conseillé de l'accompagner de plats qui valorisent sa richesse aromatique et sa texture veloutée. Les volailles à la crème, les poissons grillés et les crustacés se marient harmonieusement avec ce vin. En guise de suggestion régionale, une quenelle de brochet ou un gratin dauphinois rehausseront ses notes gourmandes. Les fromages affinés tels qu'un Saint-Marcellin apporteront également un bel équilibre.

Lors de la dégustation, servez le Condrieu "La Doriane" à une température idéale de 10-12°C pour favoriser l'expression de ses arômes complexes et sa fraîcheur. Laissez le vin s'aérer légèrement avant de le savourer afin d'apprécier toute la subtillité et la profondeur de cette cuvée prestigieuse.