Vins Condrieu Domaine Bertrand - Cuvée Léony - 2021

Avis Viniou

Le Condrieu Cuvée Léony 2021 du Domaine Bertrand est un vin blanc sec exclusivement élaboré à partir du cépage Viognier, qui est emblématique de l'appellation Condrieu. Ce millésime 2021 promet une belle expression aromatique, typique du Viognier, avec des notes de pêche blanche, d'abricot, et une touche florale de violette. Cette cuvée bénéficie d'un terroir exceptionnel des Côtes du Rhône septentrionales, avec des vignes plantées sur des terrasses granitiques escarpées qui confèrent au vin une minéralité distincte et une structure séduisante.

La région viticole de la Vallée du Rhône septentrionale est réputée pour son climat continental, marqué par des hivers froids et des étés chauds, tempéré par les vents du nord et une influence méditerranéenne en fin de saison. Les sols granitiques de Condrieu, combinés aux microclimats créés par les pentes raides, permettent au Viognier de se développer pleinement, produisant des vins d'une grande finesse. L'histoire de Condrieu est riche et remonte à l'époque romaine, néanmoins, ce fut au cours du XXe siècle que cette appellation a gagné en renommée internationale.

Pour sublimer ce Condrieu, des accords mets-vins avec des plats raffinés et délicats sont recommandés. Le viognier se mariera à merveille avec un filet de bar grillé, accompagné d'une sauce citronnée, ou encore avec des Saint-Jacques poêlées. Pour un accord régional, on peut envisager une fricassée de volaille à la crème, qui relèvera les arômes fruités et la richesse de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Condrieu à une température de 10-12°C. Cela permettra de préserver la fraîcheur du vin tout en laissant s'exprimer toute l'intensité aromatique du Viognier.