Vins Condrieu Vignoble Deleu - 2023

Avis Viniou

Le Condrieu 2023 du Vignoble Deleu est un vin blanc d'exception, provenant de la Vallée du Rhône septentrionale, une région réputée pour ses vins blancs riches et aromatiques. Ce vin est issu exclusivement du cépage Viognier, célèbre pour sa capacité à produire des vins aux arômes floraux et fruités intenses. Le millésime 2023 promet des notes exquises d'abricot, de pêche et de fleurs blanches, offrant une belle rondeur et une texture voluptueuse en bouche. Bien que le vin ne bénéficie pas de certification biologique, la vinification s'oriente vers le respect du terroir et du cépage afin de mettre en avant toute la typicité de l'appellation Condrieu.

La région de la Vallée du Rhône septentrionale est caractérisée par un climat continental, marqué par des étés chauds et des hivers rigoureux. Les vignobles de Condrieu s'étendent sur des coteaux escarpés aux sols granitiques, qui favorisent la concentration des arômes et la minéralité du vin. Historiquement, cette région a une longue réputation de production de vins de qualité, appréciée depuis l'époque romaine.

Pour sublimer ce Condrieu 2023, il est idéal de l'associer à des mets délicats qui s'harmonisent avec ses arômes fruités et floraux. Il complète parfaitement des plats à base de poisson en sauce, tels qu'une lotte à la crème ou une truite meunière. Idéalement, il peut également accompagner des fromages à pâte molle comme un brie truffé ou un camembert affiné, ou encore, des plats régionaux tels qu'un gratin dauphinois.

Pour une dégustation optimale, servez ce Condrieu bien frais, à une température de 10-12°C. Cela permettra d'apprécier pleinement ses arômes subtils et sa fraîcheur, tout en révélant son équilibre et sa structure en bouche. Veillez à le servir dans un verre à vin blanc de forme étroite pour concentrer ses parfums enchanteurs.