Vins Condrieu Jardin Suspendu - 2022

Avis Viniou

Le Condrieu "Jardin Suspendu" 2022 est un vin blanc sec issu exclusivement du cépage Viognier, typique de cette appellation prestigieuse située dans la Vallée du Rhône septentrionale. Ce millésime 2022 se distingue par sa richesse aromatique, avec des notes de pêche, d'abricot et de fleurs blanches, caractéristiques de ce cépage. Le terroir de Condrieu, composé de sols granitiques en terrasses escarpées, contribue à la belle minéralité et à la complexité de ce vin. La vinification soignée de ce Condrieu, sans élevage en bois excessif, permet de préserver la fraîcheur et le fruité naturel du Viognier, offrant une élégance rare.

La région viticole de Condrieu est réputée pour son climat semi-continental, avec des étés chauds et des hivers froids, favorisant ainsi la maturation complète du raisin tout en conservant une belle acidité. L'histoire viticole de cette région remonte à l'époque romaine, mais c'est au cours des dernières décennies que Condrieu a gagné une reconnaissance internationale pour ses vins blancs expressifs et uniques.

Pour profiter pleinement du Condrieu "Jardin Suspendu" 2022, envisagez des accords mets-vins avec des plats qui mettront en valeur ses arômes subtils et sa texture onctueuse. Les poissons grillés ou en sauce légère, tels qu'un filet de bar à l'huile d'olive ou des coquilles Saint-Jacques poêlées, s'accordent à merveille avec ce vin. Vous pourriez également explorer des spécialités locales comme une poularde de Bresse à la crème ou un chèvre frais.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc à une température de 10-12°C. Cela permettra de révéler ses nuances aromatiques complexes et d'apprécier sa fraîcheur en bouche. Pensez à ouvrir la bouteille un peu avant de la servir, afin de laisser le vin s'aérer légèrement et s'exprimer pleinement.