Vins Condrieu Domaine Pierre Jean Villa - L'Or du Quartz - 2021

Avis Viniou

Le Condrieu Cuvée L'Or du Quartz 2021 du Domaine Pierre Jean Villa est un vin blanc sec remarquable issu exclusivement du cépage Viognier, l’un des plus prestigieux de la Vallée du Rhône septentrionale. Cette cuvée met en lumière tout le savoir-faire du domaine et la typicité unique de son terroir. Les vignes s’épanouissent sur des coteaux escarpés, exposés sud et composés principalement de granit, ce qui confère aux raisins une concentration aromatique exceptionnelle. Le millésime 2021 a bénéficié d’un climat modéré, avec des maturités préservant la fraîcheur et l’équilibre, essentiels pour ce cépage réputé pour sa générosité. La vinification, respectueuse du caractère du Viognier, vise à sublimer l’expression aromatique, apportant au vin des notes intenses de pêche blanche, d’abricot mûr, de fleurs blanches et une pointe de minéralité.

La région du Condrieu est un joyau du Rhône septentrional. Ce vignoble, aux origines très anciennes, occupe seulement une poignée d’hectares sur la rive droite du Rhône, entre Vienne et Valence. Ici, la nature du sol, essentiellement granitique, et le microclimat, à la fois frais et ensoleillé, créent des conditions idéales pour le Viognier. L’histoire de l’appellation, presque disparue au début du XXe siècle, renaît grâce à la passion de vignerons déterminés qui redonnent vie à ces vins voluptueux et raffinés. Condrieu est aujourd’hui synonyme d’authenticité et de subtilité aromatique.

Sur le plan des accords mets-vins, ce Condrieu est parfait avec une volaille à la crème et aux morilles, un filet de sandre rôti, ou encore des gambas poêlées. Il se mariera tout aussi bien avec une fine tarte aux abricots ou certains fromages à pâte persillée comme le bleu de Gex. Les spécialités locales, telles qu’un gratin de cardons ou une quenelle de brochet sauce Nantua, mettront en valeur la richesse et l’équilibre du vin.

Pour la dégustation, je recommande de servir ce Condrieu à une température de 10-12°C afin de conserver toute la fraîcheur de son expression aromatique et de mettre en valeur sa bouche suave, ample et persistante. Évitez de le servir trop frais afin d'apprécier pleinement ses notes florales et fruitées. Un court carafage pourra également révéler davantage sa complexité.