Vins Condrieu Benoît Roseau - Les Grandes Terrasses - 2022

Avis Viniou

Le Condrieu "Cuvée Les Grandes Terrasses" 2022 du domaine Benoît Roseau est un vin blanc issu exclusivement du cépage Viognier, emblème incontesté de cette appellation d’exception. Ce millésime se distingue par sa robe dorée et brillante, témoin d’une belle maturité du raisin. Au nez, vous retrouverez les arômes emblématiques du Viognier : pêche blanche, abricot mûr, violette, pointe de miel et parfois une nuance d’épices douces et d’amande fraîche portée par l’élevage délicat. En bouche, le vin séduit par une belle ampleur, équilibrée par une fraîcheur naturelle, et la richesse aromatique caractéristique de la cuvée, toujours soutenue par une superbe finesse minérale, reflet fidèle de son terroir.

Le vignoble de Condrieu s’étend sur la rive droite du Rhône, sur des coteaux abrupts à forte pente où les vignes plongent littéralement dans le fleuve. Ici, les sols de granite décomposé, mêlés parfois à des argiles et cailloux, offrent un terrain de jeu idéal pour le Viognier. Le climat est de type semi-continental, avec des influences méditerranéennes, garantissant une maturation lente et complète du raisin. Cette région, chargée d’histoire viticole depuis l’époque romaine, doit sa renaissance à la passion et au savoir-faire vigneron, portés, entre autres, par des domaines comme Benoît Roseau.

Ce Condrieu se prête merveilleusement à des accords raffinés. Il accompagnera parfaitement un bar rôti au fenouil, des coquilles Saint-Jacques poêlées, un curry de volaille crémeux ou encore une lotte au safran. Les fromages à pâte persillée comme le bleu de Vercors-Sassenage apportent également une alliance surprenante. Pour une expérience authentique, dégustez-le avec un sandre au beurre blanc, plat traditionnel du Rhône.

Servez ce vin frais mais non glacé, entre 10 et 12°C, idéalement après l’avoir carafé pour développer toute sa palette aromatique. Il pourra se garder quelques années pour gagner en complexité, mais dévoile déjà dans sa jeunesse un charme irrésistible.