Vins Condrieu Delas Frères - Les Grandes Terrasses - 2022

Avis Viniou

Le Condrieu Les Grandes Terrasses 2022 du domaine Delas Frères exprime tout le raffinement du cépage Viognier, emblématique de l’appellation. Ce vin blanc sec issu de vignes plantées sur des coteaux abrupts bénéficie d’une vinification soigneuse mettant en avant la pureté aromatique. Le millésime 2022 s’annonce généreux : après un printemps doux, l’été a alterné chaleurs intenses et quelques pluies salvatrices, apportant à la vendange une belle concentration. La vinification, généralement en cuves inox ou parfois partiellement en fûts, préserve la fraîcheur, la vivacité du fruit et la richesse florale.

Condrieu, joyau de la vallée du Rhône septentrionale, est célèbre pour ses sols de granite à arènes, très drainants, qui donnent au Viognier une expression unique, entre ampleur, finesse et minéralité. Ce terroir escarpé favorise la production de vins à très faible rendement, mais à haute intensité aromatique, avec des notes typiques d’abricot, de pêche blanche, de violette et parfois de miel ou d’amande fraîche. Le climat continental, tempéré par les influences du Rhône, permet une maturité optimale du cépage et assure à ces vins expression et élégance. Historiquement, le Condrieu a failli disparaître dans les années 1960 avant un regain d’intérêt appuyé sur la renaissance du Viognier, aujourd’hui parfaitement acclimaté.

Avec sa texture onctueuse et sa palette aromatique envoûtante, ce Condrieu s’associe magnifiquement aux poissons nobles en sauce (sandres, turbot, lotte), coquilles Saint-Jacques, volaille à la crème ou encore à des plats de la région comme le gratin de cardons ou les riverains Saint-Marcellin et Rigotte de Condrieu. Les saveurs exotiques et épicées, comme une cuisine thaï à base de gingembre ou curry doux, mettent aussi en valeur ce vin.

Pour apprécier pleinement la richesse et la fraîcheur de ce Condrieu 2022, servez-le idéalement à une température de 10-12°C. Un léger passage en carafe peut lui permettre de dévoiler toute sa complexité aromatique. Ce vin est prêt à boire mais pourra aussi évoluer harmonieusement trois à cinq ans en cave.