Vins Condrieu Domaine Duvernay - 2023

Avis Viniou

Le Domaine Duvernay signe ici un Condrieu 2023, vin blanc sec emblématique de la vallée du Rhône septentrionale. Issue exclusivement du cépage Viognier, cette cuvée exprime tout le charme de son origine, puisant dans les élevages méticuleux du domaine, souvent en fûts ou en cuves inox pour préserver la fraîcheur et la générosité aromatique du vin. Le millésime 2023, caractérisé par une météo globalement clémente, promet des vins éclatants et raffinés, offrant au Viognier de séduisants arômes de fruits à noyau (abricot, pêche), de fleurs blanches et une note souvent miellée en finale. Les vignes de Condrieu bénéficient de coteaux abrupts sur des sols de granit, ce qui favorise la concentration et la complexité du vin, typique des grands blancs de la région.

La région viticole du nord de la vallée du Rhône est prisée pour son climat continental, où des hivers froids succèdent à des étés chauds et secs, conditions idéales pour l’expression du Viognier. Les sols granitiques confèrent aux vins une tension minérale remarquable. Condrieu est une appellation prestigieuse à l’histoire ancienne, reconnue dès le 16ème siècle pour la splendeur de ses vins blancs. Cette enclave de seulement quelques centaines d’hectares est un véritable écrin, produisant des vins rares, voluptueux et racés, alliant rondeur et vivacité.

Un Condrieu tel que celui-ci s’apprécie particulièrement avec des mets raffinés et aromatiques. Les poissons à chair fine avec une sauce crémeuse, comme un sandre au beurre blanc, se marient à merveille. Des plats de la région comme les quenelles de brochet, mais aussi du foie gras poêlé, des volailles à la crème, ou encore des fromages à pâte persillée trouvent dans ce vin un superbe contrepoint. Pour les amateurs de cuisine exotique, des plats indiens légèrement épicés font aussi bon ménage avec ce Viognier séduisant.

Pour la dégustation, il est conseillé de servir ce Condrieu entre 10 et 12°C. Cette température permet de révéler toute la palette aromatique et la texture soyeuse du vin, tout en préservant sa fraîcheur et son équilibre. Prévoyez de l’aérer quelques minutes dans le verre pour que ses arômes se dévoilent pleinement.