Vins Condrieu Domaine LEZIN (Ampuis) - 2020

Avis Viniou

Le Condrieu 2020 du Domaine LEZIN est un vin blanc raffiné de la vallée du Rhône septentrionale, reconnu pour sa pureté et son élégance. Exclusivement élaboré à partir de Viognier, ce cépage unique confère au vin des arômes envoûtants de pêche, d'abricot et de fleurs blanches. Le millésime 2020 se caractérise par une belle vivacité et une minéralité prononcée, résultat des sols granitiques de la région et des techniques de vinification soignées du domaine. La région viticole de Condrieu bénéficie d'un climat tempéré, avec des étés chauds et des hivers froids, favorisant la maturation optimale des raisins. Le Domaine LEZIN à Ampuis, fort d'une histoire riche et réputé pour sa qualité, incarne une tradition viticole respectueuse du terroir.

Pour accompagner ce Condrieu, privilégiez des plats délicats qui sauront sublimer ses arômes fruités et floraux. Un blanc de volaille à la crème, des crustacés frais comme des langoustines ou une sole meunière s'équilibreront harmonieusement avec ses saveurs. Des plats régionaux tels que la quenelle de brochet nantua, ingrédient phare de la cuisine lyonnaise, offriront également un mariage réussi avec ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce Condrieu à une température idéale de 10 à 12 °C. Commencez par observer sa robe brillante aux reflets dorés, puis inspirez profondément pour apprécier ses notes intenses de fruits à noyau et de fleurs blanches. En bouche, identifiez l'équilibre entre une acidité rafraîchissante et une onctuosité veloutée. Laissez le vin évoluer pour découvrir la complexité de ses arômes en finale.