Vins Condrieu Caroline Frey - Arvine - 2020

La cuvée Arvine 2020 du domaine Caroline Frey, issue de l’appellation Condrieu dans la vallée du Rhône septentrionale, se présente comme un vin blanc sec d’exception. Élaboré à partir du cépage emblématique de la région, le viognier (précisé ici sous le nom de cuvée Arvine, qui fait sans doute référence à la sélection de parcelles ou à un nom de cuvée spécifique chez ce producteur), ce vin révèle toute la complexité aromatique propre à l’appellation. Récolté en 2020, un millésime marqué par la fraîcheur et l’équilibre, il a bénéficié d’une vinification minutieuse qui met en valeur la pureté du fruit et la richesse des arômes. Le terroir granitique typique de Condrieu imprime au vin une tension minérale, tandis que les faibles rendements et le climat continental tempéré favorisent une maturité optimale du viognier.

La région de Condrieu, nichée sur la rive droite du Rhône, est reconnue pour ses pentes escarpées et ses sols maigres de granite. Le climat, généreusement ensoleillé, mais tempéré par la proximité du fleuve, confère aux vins une grande intensité aromatique sans alourdir leur profil gustatif. L’histoire viticole de Condrieu est ancienne, la culture du viognier y ayant été perpétuée malgré un passé difficile au cours du XXe siècle, pour aujourd’hui rayonner parmi les plus grands blancs secs de France.

Au moment de la dégustation, la cuvée Arvine 2020 dévoilera une palette séduisante de pêches blanches, d’abricots mûrs, de violettes et de notes finement miellées, relevées d’une pointe minérale. Ce Condrieu s’accordera idéalement avec des mets délicats comme un risotto safrané aux langoustines, un bar rôti sur lit de fenouil ou un fromage régional tel qu’un Saint-Marcellin affiné. Pour une touche locale, n’hésitez pas à proposer une quenelle de brochet sauce bisque, dont la texture et la richesse se marieront avec l’opulence du viognier.

Pour profiter pleinement de sa complexité aromatique et de son élégance, servez ce Condrieu entre 11 et 13°C. Une aération de quelques minutes dans le verre permettra au vin de s’ouvrir et de révéler toutes ses nuances.