Vins Condrieu E. Guigal - Doriane - 2022

La Cuvée Doriane 2022 du domaine E. Guigal est un Condrieu d’exception issu exclusivement du cépage Viognier, emblématique de cette appellation rare de la Vallée du Rhône septentrionale. Cette cuvée parcellaire bénéficie d’une sélection rigoureuse sur les plus beaux coteaux, avec un élevage partiel en barriques neuves qui confère au vin une grande complexité aromatique. Le millésime 2022, marqué par un été chaud et sec, a donné des raisins concentrés, offrant une expression charnue, gourmande et intense de ce grand blanc. On retrouve au nez des notes puissantes d’abricot mûr, de pêche blanche, de fleurs (iris, violette), complétées par une touche vanillée et une pointe d’élégance minérale. La bouche est ample, soyeuse et persistante, alliant richesse et fraîcheur, avec une finale longue typique des grandes interprétations du Viognier.

Le vignoble de Condrieu s’étend sur quelques hectares en terrasses abruptes sur la rive droite du Rhône, entre Vienne et Valence. Il bénéficie d’un climat tempéré à influence continentale, favorable au Viognier, cépage capricieux mais qui atteint ici son expression la plus aboutie. Le sol, composé de granits décomposés (arzelle) et de quelques poches sablo-argileuses, favorise la concentration et la finesse de l’aromatique. L’histoire de l’appellation est marquée par la persévérance de vignerons passionnés ayant su préserver ce terroir unique, remis en lumière depuis la seconde moitié du XXe siècle, notamment grâce au savoir-faire de maisons comme Guigal.

Ce Condrieu riche, aromatique et élégant appelle des accords raffinés. Il sublimera des mets délicats comme un carpaccio de Saint-Jacques, un filet de sole au beurre blanc, une volaille crémée aux morilles ou encore un homard rôti. Les spécialités régionales telles qu’un gâteau de foies de volaille ou une quenelle de brochet à la sauce bisque constituent des alliances gourmandes. Des fromages à pâte persillée ou un bleu doux formeront également un beau mariage.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C. Un léger passage en carafe peut révéler toute sa complexité aromatique, surtout sur des vins jeunes comme ce 2022. Ce vin peut se savourer dès à présent pour sa fraîcheur fruitée ou vieillir quelques années en cave pour développer des notes plus miellées et exotiques.