Vins Condrieu Château La Gardine - 2024

Avis Viniou

Château La Gardine 2024 Condrieu est un vin blanc d’exception produit dans l’une des plus prestigieuses appellations de la vallée du Rhône septentrionale. Ce vin est issu exclusivement du cépage Viognier, cépage emblématique de Condrieu, connu pour sa capacité à offrir des vins amples, aromatiques et élégants. Le millésime 2024 s’annonce prometteur, bénéficiant d’une belle structure grâce à une saison relativement fraîche, qui préserve la pureté aromatique du Viognier tout en apportant une fine tension en bouche. Au nez, ce Condrieu dévoile des notes intenses de fleurs blanches, de pêche de vigne, d’abricot et de légères touches miellées et d’épices douces. La vinification, généralement en cuves inox ou en barriques selon la tradition de la maison, met ici en valeur la richesse et le soyeux du cépage, sans excès de bois afin de préserver toute la fraîcheur et la typicité du terroir.

La région de Condrieu, perchée sur la rive droite du Rhône, se distingue par ses coteaux escarpés de granit et d’ardoise, offrant au Viognier un sol propice à l’expression de son fruité et de sa finesse. Le climat continental, tempéré par des influences méditerranéennes, favorise une maturation lente qui confère aux vins une belle intensité aromatique associée à une acidité bien dosée. L’histoire de Condrieu remonte à l’Antiquité, mais c’est surtout à partir du XXe siècle que l’appellation s’est imposée comme la référence mondiale en matière de Viognier, un cépage alors quasiment disparu. Aujourd’hui, Condrieu séduit par la rareté et la subtilité de ses vins.

Pour sublimer un tel Condrieu, privilégiez des accords avec des mets raffinés : poissons nobles en sauce, risottos crémeux aux crustacés, volaille aux morilles ou fromages à pâte persillée légère comme la fourme d’Ambert. Des plats régionaux tels qu’un sandre rôti au beurre blanc ou des quenelles de brochet s’harmoniseront parfaitement avec l’opulence aromatique du vin. Osez aussi l’accompagner d’une cuisine exotique, notamment thaïlandaise aux notes curry doux et lait de coco.

Pour la dégustation, servez le Château La Gardine Condrieu 2024 entre 10 et 12°C. Utilisez un verre légèrement tulipé pour concentrer les arômes et laissez le vin s’ouvrir quelques minutes avant de le savourer, afin de profiter pleinement de sa palette aromatique et de sa texture veloutée.