Vins Condrieu Domaine Julien Barge - Vieille tradition - 2022

Le Condrieu Cuvée Vieille Tradition 2022 du Domaine Julien Barge incarne toute l’élégance du Viognier, cépage unique de cette appellation prestigieuse de la Vallée du Rhône septentrionale. Issu de vieilles vignes idéalement situées sur des coteaux escarpés, ce vin demi-sec révèle une palette aromatique somptueuse : notes de pêche blanche, d’abricot frais, de fleurs blanches (iris, violette) et une pointe subtile d’épices douces, signature du terroir. La vinification, respectueuse de la tradition, valorise la richesse naturelle du cépage tout en préservant une belle fraîcheur. Le millésime 2022, marqué par un climat ensoleillé mais tempéré, offre un équilibre remarquable entre gourmandise, tension minérale et légère douceur en finale, caractéristique du style demi-sec.

Le vignoble de Condrieu s’étend sur la rive droite du Rhône, dans l’une des plus anciennes régions viticoles de France. Les sols composés principalement de granite dégradé, localement appelé “arzelle”, confèrent aux vins une minéralité vibrante et une intensité rare. Le climat continental, adouci par l’influence du fleuve, favorise la lente maturation du Viognier, garantissant une expressivité aromatique hors du commun. Condrieu est un haut lieu de la viticulture française : cité dès l’Antiquité, le vignoble a renoué avec son prestige depuis quelques décennies, porté par des artisans passionnés comme le Domaine Julien Barge.

Ce Condrieu demi-sec appelle des accords raffinés et audacieux. Sublimez-le avec une volaille aux morilles, un risotto crémeux aux asperges, un carpaccio de Saint-Jacques ou encore une cuisine asiatique subtilement épicée. Les fromages à pâte persillée comme le bleu d’Auvergne ou la fourme d’Ambert révéleront aussi d’harmonieux contrastes. Pour les amateurs de plats régionaux, une quenelle de brochet sauce nantua sera un accord de choix.

Servez ce vin à une température idéale de 10-12°C, dans un verre assez large afin de permettre au bouquet aromatique de s’exprimer pleinement. Profitez de sa jeunesse pour sa fraîcheur, ou gardez-le quelques années pour apprécier l’évolution de ses arômes vers des notes plus miellées et complexes.