Vins Condrieu Didier Gerin - Lili Reine - 2012

Avis Viniou

Le Condrieu Cuvée Lili Reine 2012 signé Didier Gerin est un vin blanc sec, élaboré exclusivement à partir du cépage Viognier, emblématique de l’appellation Condrieu, située dans la partie nord de la Vallée du Rhône. Ce millésime 2012 bénéficie d’une belle maturité, révélant toute la complexité aromatique que saisit ce terroir d’exception. La vinification de Didier Gerin met en valeur l’authenticité du Viognier, avec un élevage précis visant à préserver l’intensité du fruit, sa pureté et une texture soyeuse. On retrouve au nez des parfums de fruits jaunes mûrs – abricot, pêche, mangue – accompagnés de touches florales (violette, acacia) et de subtiles notes de miel et d’épices douces, typiques de l’évolution des meilleurs Condrieu. En bouche, la Cuvée Lili Reine séduit par sa richesse, son ampleur et son équilibre remarquable entre opulence et fraîcheur.

La région de Condrieu est le berceau historique du Viognier, planté sur des terrasses abruptes exposées sud et sud-est, où la chaleur du soleil de la vallée est tempérée par les vents du Rhône. Les sols de granite décomposé, mêlés de sable, confèrent aux vins une minéralité élégante et une belle tension. Avec un microclimat propice à la maturité du raisin, cette région produit certains des plus grands blancs aromatiques de France. L’histoire viticole de Condrieu remonte à l’Antiquité mais a connu un renouveau dans la seconde moitié du XXe siècle, grâce à l’engagement de vignerons passionnés comme Didier Gerin.

La générosité aromatique et la texture onctueuse de cette cuvée s’accordent idéalement avec une cuisine raffinée. Des crustacés nobles (homard, langoustine, saint-jacques snackées), une volaille à la crème et aux morilles ou un poisson de lac sauce safranée mettront en valeur ses nuances. Pour un clin d’œil régional, essayez-le avec une quenelle de brochet nappée d’une sauce à base de vin blanc. Il accompagnera aussi très bien des fromages à pâte persillée ou une belle tomme de chèvre affinée.

Pour pleinement apprécier la richesse et l’expression aromatique de ce Condrieu 2012, il est conseillé de le servir légèrement frais, entre 11 et 13°C. Un passage en carafe d’une demi-heure pourra révéler encore davantage son bouquet.