Vins Condrieu Michel & Stéphane Ogier - La Combe de Malleval Condrieu - 2023

La cuvée La Combe de Malleval de Michel & Stéphane Ogier est un magnifique Condrieu 2023, élaboré avec le cépage Viognier, seul autorisé dans cette appellation d’exception de la Vallée du Rhône septentrionale. Issu de vignes plantées sur des coteaux escarpés, aux sols de granite et de mica-schiste, ce vin blanc sec fait la part belle à l’expression pure du Viognier. La vinification attentive, menée par la famille Ogier, vise à préserver le fruit et la typicité florale du cépage, tout en conférant une belle texture soyeuse et une fraîcheur remarquable, atouts du millésime 2023 caractérisé par des maturités abouties et un bel équilibre.

La région du Condrieu, nichée sur la rive droite du Rhône entre Vienne et Valence, bénéficie d’un climat continental tempéré par l’influence du fleuve. Les pentes abruptes, difficiles à cultiver, obligent un travail quasi-artisanal de la vigne et favorisent une concentration aromatique exceptionnelle. L’histoire viticole du Condrieu remonte à l’époque romaine, et le Viognier, longtemps menacé d’oubli, y connaît aujourd’hui une reconnaissance mondiale grâce à ses vins rares, élégants et expressifs, véritables joyaux du patrimoine rhodanien.

Ce Condrieu se distingue par ses arômes intenses d’abricot mûr, de pêche blanche, de violette et de subtiles notes de miel et d’épices douces. En bouche, il offre une matière ample et veloutée, parfaitement balancée par une fraîcheur minérale. Il s’accordera parfaitement avec un carpaccio de saint-jacques, une volaille à la crème et aux girolles, un risotto aux asperges ou encore des spécialités régionales comme les quenelles de brochet sauce aurore. Il accompagne aussi très bien certains fromages à pâte molle, comme le Brillat-Savarin ou le Saint-Marcellin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Condrieu à une température de 11-13°C. Un carafage léger peut sublimer ses arômes au moment du service. Il peut être apprécié dans sa jeunesse mais saura se bonifier sur trois à cinq années de garde.