Vins Condrieu Gabriel Meffre - Laurus Condrieu - 2017

Avis Viniou

Le Condrieu Cuvée Laurus 2017 de Gabriel Meffre est un vin blanc prestigieux de la Vallée du Rhône septentrionale, conçu principalement à partir de Viognier, un cépage qui confère au vin ses arômes floraux et fruités. Le millésime 2017 est réputé pour sa maturité et sa structure, fruit d’un terroir caractérisé par des sols granitiques et un climat continental tempéré. Ce vin est le résultat d'une vinification soignée conjuguant pressurage doux et fermentation en barriques, offrant une complexité aromatique remarquable. La région de Condrieu est connue pour ses vins élégants, façonnés par une géologie unique et une culture viticole ancestrale. Le domaine Gabriel Meffre, implanté depuis 1936, jouit d'une solide réputation grâce à sa fidélité aux traditions et à la qualité constante de ses vins.

Pour sublimer ce Condrieu, optez pour des accords raffinés avec des plats à base de poissons en sauce, comme un bar rôti au fenouil, ou un risotto crémeux aux asperges et parmesan. La richesse aromatique du Viognier s’accordera également à merveille avec des mets plus exotiques tels qu’un curry thaïlandais doux au lait de coco. Pour une expérience authentique du Rhône, envisagez un mariage avec une tarte à la blette et à la tome fraîche, un mets régional qui exaltera les notes fruitées et florales du vin.

Pour apprécier le Condrieu Cuvée Laurus 2017 dans toute sa splendeur, servez-le idéalement entre 12 et 14°C. Un léger passage en carafe d’environ 30 minutes permettra aux arômes de s’ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe dorée du vin, puis humez ses parfums envoûtants de pêche, d’abricot et de fleurs blanches. Enfin, goûtez pour explorer sa texture onctueuse et son équilibre parfait entre fraîcheur et intensité aromatique. Profitez de chaque étape pour révéler toute la complexité de ce vin exceptionnel.