Vins Condrieu Brunel de la Gardine - 2020

Le Condrieu 2020 du domaine Brunel de la Gardine est un vin blanc sec issu à 100% du cépage Viognier, véritable emblème de cette prestigieuse appellation située dans la Vallée du Rhône septentrionale. Ce millésime se distingue par une robe dorée lumineuse. Le nez offre un bouquet intense et élégant de fleurs blanches, d’abricot, de pêche mûre, rehaussé de notes subtiles de violette et parfois de miel, typiques des plus beaux Viogniers. En bouche, la texture est soyeuse, ample, avec une belle rondeur, mais toujours équilibrée par une fraîcheur discrète qui préserve l’harmonie et la longueur. La vinification privilégie l’expression du fruit et la complexité aromatique, souvent avec un passage en fûts pour apporter volume et complexité sans masquer la pureté du cépage.

La région de Condrieu occupe une place unique dans le paysage viticole français. Nichée sur la rive droite du Rhône, cette appellation bénéficie d’un climat continental tempéré, avec des étés chauds et des hivers frais, favorisant une maturation optimale du Viognier. Les vignes s’accrochent à de spectaculaires coteaux en terrasses, plantées sur des sols granitiques qui confèrent finesse et minéralité au vin. L’histoire de Condrieu est ancienne : déjà prisé à la table des rois, ce vignoble connaît aujourd’hui une véritable renaissance, porté par l’engouement autour du Viognier.

Ce style généreux et aromatique se marie idéalement avec des plats raffinés. Vous pouvez opter pour des accords avec des poissons gras comme le saumon poché, ou des coquilles Saint-Jacques délicatement snackées. Les fromages à pâte persillée tels que la fourme d’Ambert ou le bleu de Bresse s’associent également à merveille avec l’onctuosité et la puissance aromatique du vin. Les spécialités régionales, telles qu’une poularde à la crème ou un gratin de cardons, sublimeront ce Condrieu.

Pour une dégustation optimale, servez ce Condrieu 2020 autour de 11-13°C. Un léger carafage peut être bénéfique afin de libérer toute la palette aromatique du Viognier, surtout si le vin a été conservé en cave. Ce vin s’apprécie dans sa jeunesse sur le fruit, mais quelques années de garde ajouteront encore du volume et de la complexité.