Vins Condrieu Domaine Monteillet - Les Grandes Chailles

Avis Viniou

Avis sur le vin Condrieu "Cuvée Les Grandes Chailles" du Domaine Monteillet

Originaire de la Vallée du Rhône septentrionale, ce Condrieu du Domaine Monteillet est un vin blanc issu du cépage Viognier, bien que non millésimé. Sa robe dorée et ses arômes intenses de fleurs blanches et de fruits à noyaux le caractérisent. Le terroir de granit et le climat continental de la région confèrent à ce vin une minéralité exceptionnelle et une richesse aromatique. Le Domaine Monteillet, réputé pour son savoir-faire ancestral, est une figure emblématique de l'appellation Condrieu, offrant des cuvées reconnues pour leur finesse et leur complexité.

Pour accompagner cette cuvée, considérez des accords avec des plats raffinés tels que des coquilles Saint-Jacques poêlées ou du saumon fumé. Les mets à base de volaille, notamment une volaille de Bresse à la crème, souligneront les notes florales et fruitées du vin. Les fromages à pâte molle comme un Reblochon ou un Saint-Marcellin, typiques de la région, s'accorderont également avec ses arômes intenses.

Pour apprécier pleinement ce Condrieu, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage de vingt minutes permettra d'exalter ses arômes. À la dégustation, observez sa robe dorée, puis laissez-vous enivrer par les arômes floraux et fruités; enfin, dégustez et appréciez sa belle palette aromatique et sa texture onctueuse en bouche.