Vins Condrieu Domaine Tunnel - 2024

Avis Viniou

Le Domaine Tunnel Condrieu 2024 incarne tout le raffinement que l’on attend d’un grand vin blanc de la Vallée du Rhône septentrionale. Issu exclusivement du cépage Viognier, variété emblématique de l’appellation Condrieu, ce vin est le fruit d’un millésime récent, offrant une expression pure et aromatique du terroir. Les vignes s’épanouissent sur des coteaux abrupte, composés majoritairement de granite et exposés sud/sud-est, ce qui favorise une maturation optimale des raisins. La vinification vise à préserver toute la fraîcheur et la typicité du Viognier, souvent élevée en cuves inox ou en fûts selon la philosophie du vigneron, ici orientée vers la mise en valeur du fruit, de la finesse et de la voie florale.

Le Condrieu trouve ses racines au cœur de la Vallée du Rhône septentrionale, entre Vienne et Valence. Cette région bénéficie d’un climat continental avec des influences méditerranéennes, alternant des étés chauds et des hivers froids, ce qui procure une tension remarquable aux vins blancs. Les sols de granite, pauvres et bien drainés, imposent une contrainte naturelle à la vigne, qui puise en profondeur pour exprimer au mieux chaque nuance du terroir. Historiquement, Condrieu est reconnu depuis l’Antiquité et a su préserver son authenticité, produisant aujourd’hui parmi les Viogniers les plus réputés du monde.

La richesse aromatique du Condrieu, marquée par des notes de pêche blanche, d’abricot mûr, de violette et de fruits exotiques, en fait un compagnon privilégié de mets raffinés. Il s'accorde parfaitement avec un risotto aux asperges, une volaille à la crème, ou des poissons en sauce légère. Les fromages à pâte persillée, comme la fourme d’Ambert, révèlent également de superbes accords. Pour une touche régionale, pensez à le servir avec un poularde de Bresse sauce suprême.

Pour sublimer ses arômes, dégustez ce Condrieu à une température de 10-12°C. Prévoyez de l’ouvrir une trentaine de minutes avant le service pour permettre au vin de s’épanouir pleinement dans le verre.