Vins Condrieu Domaine Jean Pierre Lezin - 2018

Le Condrieu 2018 du Domaine Jean Pierre Lezin est une expression remarquable de la beauté du Viognier, unique cépage blanc autorisé dans cette prestigieuse appellation de la vallée du Rhône septentrionale. Issu d’un millésime solaire et généreux, ce vin séduit par sa robe d’un or pâle brillant, accompagnée de reflets jaunes délicats. Le nez est typique du Viognier, exubérant et complexe, mêlant des parfums de pêche mûre, d’abricot, de fleurs blanches (notamment la violette), et des notes subtiles de fruits exotiques et d’épices douces. En bouche, la texture est à la fois ample et soyeuse, portée par une belle fraîcheur. La finale, persistante, développe des touches miellées et un côté légèrement minéral, reflet du terroir schisteux et granitique de Condrieu.

La région de Condrieu, située sur la rive droite du Rhône, au sud de Vienne, est réputée pour ses coteaux escarpés profitant d’un microclimat chaud et ensoleillé, favorisé par la proximité du fleuve. Les sols, composés principalement de granite et de mica schiste, offrent au Viognier une capacité d’expression aromatique inégalée, faisant de Condrieu l’un des plus grands vins blancs secs de France. L’appellation dispose d’une histoire viticole ancienne, revalorisée dans les années 1980 et aujourd’hui synonyme d’excellence.

Ce Condrieu du Domaine Jean Pierre Lezin accompagnera idéalement une volaille crémée, un saumon juste snacké, des écrevisses à la nage ou des risottos aux asperges et parmesan. Il s’accordera aussi parfaitement avec des fromages à pâte molle et subtile, tels qu’un brie ou un chaource, et bien sûr avec les spécialités lyonnaises et rhodaniennes, où la délicatesse du vin révélera la finesse des mets.

Pour apprécier pleinement ce vin blanc sec, je vous recommande de le servir entre 10 et 12°C. Il peut être dégusté dès aujourd’hui pour sa fraîcheur aromatique, mais pourra également se garder quelques années en cave, développant alors des notes plus évoluées de fruits confits et de fleurs séchées.