Vins Condrieu Domaine Georges Vernay - Terrasses de l'Empire - 2024

Le Domaine Georges Vernay, figure emblématique de l’appellation Condrieu dans la vallée du Rhône septentrionale, signe ici son millésime 2024 de la cuvée « Terrasses de l’Empire ». Ce vin blanc sec est élaboré exclusivement à partir du cépage Viognier, véritable signature de l’appellation. Les parcelles qui composent cette cuvée sont situées sur des coteaux abrupts, exposés sud et sud-est, enracinés dans des sols granitiques réputés pour leur capacité à exprimer la vivacité et l’aromatique du cépage. La vinification, minutieuse, met en avant un élevage sur lies fines afin d’apporter du gras et de sublimer la richesse naturelle du Viognier tout en préservant la finesse aromatique.

Condrieu, au cœur de la vallée du Rhône nord, bénéficie d’un climat continental modéré aux influences méditerranéennes, offrant des amplitudes thermiques favorables à la maturation optimale du Viognier. Les pentes abruptes, souvent travaillées manuellement, et les sols granitiques pauvres confèrent aux vins une tension minérale et permettent d’obtenir des expressions remarquablement pures et éclatantes. Historiquement menacée par la crise phylloxérique puis par l’exode rural, l’appellation renaît dans la seconde moitié du XXe siècle grâce à la persévérance de quelques vignerons visionnaires, dont la famille Vernay.

Ce Condrieu 2024 séduit par ses arômes de pêche blanche, d’abricot mûr, de fleurs blanches et une touche d’agrumes confite. Sa texture onctueuse et sa finale fraîche invitent à l’accompagner de mets raffinés : un poisson de rivière délicatement poché, des quenelles de brochet sauce Nantua, une volaille à la crème ou même des fromages persillés. Les plats à base d’écrevisses, spécialité régionale, sont particulièrement recommandés pour souligner la complexité aromatique du vin.

Pour apprécier pleinement la palette aromatique du Domaine Georges Vernay Terrasses de l’Empire, servez ce Condrieu entre 10 et 12°C. Il s'ouvrira parfaitement après une légère aération, révélant toute la subtilité de son fruit et la profondeur de son terroir.