Vins Condrieu Domaine Grangier - 2022

Le Condrieu 2022 du Domaine Grangier, vin blanc sec de la Vallée du Rhône septentrionale, est issu d’une appellation emblématique réputée pour l’élégance et la rareté de ses cuvées. Si le cépage n’est pas explicitement confirmé, le style du Condrieu repose généralement sur l’expressivité et la richesse aromatique. Le millésime 2022 se distingue souvent par sa générosité, apportant maturité et équilibre favorable à la production de grands vins blancs. Les vins de Condrieu sont reconnus pour leur robe lumineuse et leurs arômes séduisants qui évoquent la pêche, l’abricot, la violette et parfois une touche d’épices douces. La vinification est traditionnellement soignée, offrant des vins à la texture ample, tout en préservant la fraîcheur.

Le vignoble de Condrieu se situe sur la rive droite du Rhône, au sud de Vienne. Il bénéficie d’un climat continental avec des étés chauds et secs et des hivers rigoureux. Les vignes sont plantées sur des coteaux abrupts, composés de sols granitiques riches en sable et en mica, ce qui favorise le drainage et confère aux vins leur caractère minéral unique. Cette région, à la production limitée, jouit d’une histoire séculaire : le Condrieu était déjà estimé sous l’Empire romain, puis redécouvert et valorisé à la fin du XXe siècle. Son terroir, exigeant et magnifique, donne des vins parmi les plus expressifs de France.

Ce Condrieu sec dévoilera tout son potentiel avec une cuisine raffinée. Il accompagnera à merveille une volaille aux morilles, un poisson noble en sauce crémée, une blanquette de veau ou des ravioles de la Drôme. Les fromages à pâte persillée, comme le bleu de Vercors, mettront également en valeur sa rondeur et ses arômes. Pour ceux qui aiment l’accord régional, optez pour un gratin de cardons ou une salade de lentilles du Puy au lard fumé.

Dégustez ce vin idéalement entre 10 et 12°C, dans de grands verres afin de révéler toute sa palette aromatique. A carafer si possible une petite heure avant le service, pour permettre aux arômes de s’épanouir pleinement. Ce Condrieu mérite un moment de dégustation attentif, tant il séduit par son élégance et sa complexité.