Vins Condrieu Domaine Pierre Jean Villa - Jardin Suspendu - 2023

Ce Condrieu 2023, Cuvée Jardin Suspendu du Domaine Pierre Jean Villa, s’inscrit dans la pure tradition des grands vins blancs du Rhône septentrional. Le Condrieu, très recherché et confidentiel, est réputé pour exprimer une aromatique remarquable, souvent dominée par l’élégance, la fraîcheur et une bouche ample. Bien que l’information sur le cépage ne soit pas catégoriquement précisée ici, il est de tradition que l’appellation Condrieu soit élaborée exclusivement à partir de Viognier. Ce vin blanc sec révèle habituellement des arômes de fleurs blanches, d’abricot, de pêche de vigne et une délicate touche de miel, portés par une texture soyeuse et une minéralité subtile, généralement propre aux terroirs viticoles escarpés et granitiques de la région.

La Vallée du Rhône septentrionale est un vignoble de contraste, où les vignes s’accrochent aux coteaux abrupts dominant le Rhône. Le climat y est tempéré, marqué par une influence continentale avec des étés chauds et des hivers froids. Les sols, souvent granitiques sur l’appellation Condrieu, confèrent une grande élégance et une belle tension aux vins. L’histoire de la région est intimement liée à la culture du Viognier, cépage longtemps menacé d’extinction mais aujourd’hui célébré pour la finesse et l’élégance de ses vins.

Ce style de vin blanc sec et aromatique s’accorde parfaitement avec une cuisine raffinée. Il sublimera une volaille à la crème et aux morilles, un homard ou des langoustines pochées. Les poissons nobles, tels qu’un sandre rôti ou une sole meunière, profiteront aussi de sa douceur et de sa vivacité. Pour un accord plus régional, on pensera à des quenelles de brochet sauce Nantua ou à un fromage de chèvre frais.

Pour apprécier pleinement ce Condrieu, il est conseillé de le servir entre 10 et 12°C. Une légère aération en carafe pourra révéler toute la richesse aromatique du vin, surtout dans sa jeunesse. Dégustez-le dans des verres amples pour mieux profiter de son expression florale et fruitée.