Vins Condrieu Domaine Semaska - Lys d'Or - 2022

Le Condrieu « Cuvée Lys d'Or » 2022 du Domaine Semaska illustre l’expression raffinée des vins blancs de la Vallée du Rhône septentrionale. Ce vin, élaboré en appellation Condrieu, provient probablement du cépage Viognier, incontournable et quasi exclusif de cette prestigieuse appellation. Le millésime 2022, relativement récent, apporte généralement une belle fraîcheur, soutenue par l’intensité aromatique propre à la région. Le style de vinification met souvent en avant la complexité du fruit, avec des fermentations maîtrisées à basse température pour conserver le bouquet aromatique. Les sols granitiques et escarpés de Condrieu offrent au vin une minéralité subtile et un équilibre remarquable entre richesse et tension.

La région de Condrieu, nichée sur la rive droite du Rhône, se démarque par des coteaux abrupts exposés sud et sud-est, où vignes et granite cohabitent harmonieusement. Le climat continental, marqué par des étés chauds et des hivers froids, favorise une maturité optimale tout en préservant l’acidité du raisin. Terre de traditions viticoles depuis l’Antiquité, Condrieu demeure aujourd’hui le sanctuaire du Viognier, cépage autrefois menacé de disparition mais désormais emblématique des vins blancs riches et parfumés du Rhône nord. Les vignerons tels que le Domaine Semaska perpétuent le savoir-faire local et la passion du terroir, offrant des flacons parmi les plus recherchés pour leur rareté et leur gourmandise.

Pour accompagner la « Cuvée Lys d'Or », privilégiez des mets délicats qui mettront en valeur son intensité aromatique : une volaille de Bresse à la crème et aux morilles, des poissons fins cuisinés en sauce, ou encore une blanquette de veau. Du côté des fromages, un Saint-Marcellin ou un Brillat-Savarin s’accorderont parfaitement à la rondeur et à la richesse du vin. Pour une expérience authentique, osez associer ce Condrieu avec une quenelle de brochet à la lyonnaise, spécialité régionale.

Il est conseillé de servir ce Condrieu autour de 10 à 12°C afin de profiter pleinement de sa palette d’arômes floraux et fruités. Prévoyez de l’ouvrir une trentaine de minutes avant la dégustation pour permettre au vin de s’exprimer totalement. Ce millésime, bien qu’encore jeune, peut déjà ravir les amateurs et se conserver quelques années en cave pour gagner en complexité.